Archive for December 2017

Pengantar untuk Potret Pertukaran Sosial di Pedesaan

December 6, 2017

Gantangan: Potret Pertukaran Sosial di Pedesaan

Pengantar dalam buku  Prasetyo, Y. E. (2017). Gantangan: Potret Pertukaran Sosial di Pedesaan. Penerbit Tigamaha. ISBN: 978-602-61131-0-8

Dulu semasa kecil, di pelosok Tapanuli, Sumatera Utara, hati sungguh senang menantikan ibu yang pulang dari kondangan. Bukan karena apa-apa, tapi karena menantikan lezatnya lampet[1], makanan tradisional Batak dari olahan beras dan gula merah dalam kemasan daun pisang, yang selalu ada di dalam tandok[2] ibu sepulang dari kondangan. Di kampung, ibu-ibu membawa tandok, tempat membawa beras tradisional Batak dari anyaman daun pandan, yang diisi dengan beras untuk diserahkan sebagai buah tangan bagi yang mengadakan hajatan kondangan. Setelah beras dikumpulkan oleh petugas yang ditunjuk oleh pelaksana hajatan, tandok dikembalikan dan di dalamnya biasanya diisi dengan lampet sebagai snack acara kondangan. Sekali acara hajatan, ratusan kilogram beras biasanya terkumpul, dan hati anak-anak kampung yang menantikan ibunda mereka di rumah merasa gembira mengunyah lampet. (more…)

Advertisements